Question posée par Invité

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Réponses

félicia

Les légumes perdent leur belle couleur verte lorsqu'ils sont trop cuits. Les retirer du feu lorsqu'ils sont d'un beau vert brillant (ainsi, les broccolis, encore un peu croquants). Même chose pour le chou etc...

Invité

PENDANT LA CUISSON, JUS DE CITRON.
APRES LA CUISSON, EAU GLACEE