Question posée par rate

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Gabrielle

Je la mets, racines, dans un contenant d'eau fraîche recouverte d'un sac en plastique et au frigo.

Elle se conserve beaucoup plus longtemps.

Ou sinon, je la taille et la place dans des contenants à glace, puis je recouvre d'huile d'olives et la congèle, Puis je place les cubes dans un sac à congélation et elle se conserve pendant des mois au congélateur.

rate

Merci, je prends bonne note.

Rate.

Invité

Eboullanter les feuilles(garde la chollorophile), durant +- 3 secondes; mettre dans un sac au conngélateur.

félicia

Il ne faut la laver que juste avant de l'utiliser. En attendant, la conserver dans un sac en plastique bien fermé au frigo, comme pour le persil.


 


De façon générale, il ne faut laver fruits et légumes qu'au moment de les utiliser; une fois mouillés, ils se conservent mal!