Question posée par Invité

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domlecabail

la lotte sauce safranée est délicieuse.


la recette est toute simple.


sauce: faire chauffer doucement la crème fraiche liquide, saler,poivrer(poivre blanc), ajouter un c.c de curcuma et du safran.Laisser infuser10 minutes.


fariner la lotte et la faire dorer dans du beurre a la poêle.5minutes de chaque coté à feu moyen pour ne pas accrocher.


avant de servir réchauffer la crème et ajouter un peu de jus de citron en remuant doucement.


voilà! c'est fini et délicieux!