quitti

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Tarte de petit choux

Une recette de tarte chocolatée par quitti

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

25 Cl d'eau,80 Gr de beurre,4 Œufs,150 Gr de farine,1 Pincée de sel,200 Gr de chocolat en tablette,1 Pq de biscuit sec ( Petit beurre,oréo ect )15 Cl de crème liquide

Préparation:

Dans une casserole faire bouillir l'eau et le beurre ensuite ajouter la farine en une fois puis battre fort jusqu'a obetention d'une boule remettre a feu doux pour la desséché une minute apres sa incorporer les oeufs un part un mettre la pate dans une douille et faire des petites boules sur une feuille de papier sulfurisé en formant une petite pointe le temp que les choux refroidisse preparer le fond mettre a fondre le chocolat avec la crème une fois fondu casser les biscuits dedans bien mélanger puis étaler la préparation dans un moule a tarte le placer dans le congelateur pour qu'il durcis une fois durcis garnir les petits choux d'une crème au beurre ou patissiere ou autre selon vos gout placer ceci en rond sur le fond et garnir de chantilly.

Mots-clés: biscuit choux

Une portion (env. 170 g) :
Calories 457 kcal Protéines 8,6 g Glucides 36,2 g Lipides 27,5 g

Publié par quitti

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