Coco a la sauce tomate et andoulette

Une recette de plat proposée par raniaa

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200G de coco 1Oignon emincer1Gousse d ail emincer Epice a loubia SelPoivre2Cuilliere a cafe de tomate concentre Un morceau de sucreUn morceau andouillette.

Préparation:

Faire tremper la veille les coco pendant une nuit. Dans une cocotte faire revenir loignon et ail ds de l hue d olive ajouter les epice sel poivre, ajouter les coco, revenir a feu doux, melanger la tomate concentrer avec de l eau verser ceci dans les coco melanger ajouter encore de l eau recouvrir les coco fermer la cocotte faire cuire 30 min tou en verifiant si les coco soi cuit a la fin. De cuisson mettre les rondelle andouillette laisser mijoter 10 min c est pret bonne appetit.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 728 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 16,0 g   Lipides 64,0 g  

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