Rosy

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Galette des rois à la Frangipane maison

Super gonflée ta galette, elle est superbe - lafeecrochette

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recette Galette des rois à la Frangipane maison

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées épaisses ou de bonne qualité 100grs de beurre 100grs de sucre glace 2 cuillère à soupe de maïzéna 2 œufs battus + 1 oeuf battu pour dorer 200grs de poudre d'amandes 250grs de flan pâtissier (Impérial)40grs 1/2l de lait 60grs de sucre semoule 1 fève

Préparation:

Faire la crème pâtissière pour moi du flan impérial en sachet que je fais avec 1/2 litre de lait (laissez refroidir) 40 grs de poudre impérial et 60 grs de sucre semoule.

Mélangez le beurre, le sucre, la maïzéna dans un saladier puis ajoutez les 2 oeufs battus et la poudre d'amandes et Ajoutez la crème patissière bien mélangez. recette Galette des rois à la Frangipane maison Préchauffez votre four à th6 ou 180°.

Mettre la pâte dans un grand moule ou le plat du four beurré.

Mouillez les bords avec de l'eau ou du blanc d'oeuf sur 2 cm puis.

recette Galette des rois à la Frangipane maison

Mettez votre préparation jusqu'au 2 cm ne pas oubliez la fève mouillez votre 2 ème pâte avant sur 2 cm puis la mettre au dessus (pour les bords colle tout seul) appuyez avec une fouchettele tour de pâte et faire le dessin que vous voulez toujours avec la fourchette et badigeonnez avec l'oeuf battu pour dorer. recette Galette des rois à la Frangipane maison Mettre au four pour 40 mn bonne dégustation pour moi ce soir.