Tartelette choco amende

Une recette de tarte chocolatée par recetteandco

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recette tartelette choco amende

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

pour la pâte sablé150g de beurre30g de sucre60g de sucre glace1oeuf280g de farinesel
Pour la ganache250g de chocolat 85%de cacao20cl de lait d'amende30g de beurre mou

Préparation:

Pour la pâte.


Malaxer le beurre ajouter le sucre, 1 pincé de sel, l'oeuf.


Ajouter la farine.


Mélanger pour obtenir une belle boule.


Filmer et conserver au frais environ 6h.


Sortir la pâte 15 min avant de la travailler.


Travailler la pâte pour mouler un plat ou plusieurs petits.


Remettre au frais 15 min.


Cuire à blanc 15 à 20 min à 180°c.


Pour la ganache.


Faire bouillir le lait, ajouter le chocolat, mélanger pour faire fondre le chocolat.


Laisser reposer quelques min (environs 5).


Mélanger de nouveau et ajouter le beurre.


Verser sur votre pâte cuite à blanc.


Laisser reposer environs 2h à température ambiante.


Mots-clés: chocolat, mmmmmmm du chocolat

Une portion (env. 180 g) :
Calories 638 kcal   Protéines 14,1 g   Glucides 51,0 g   Lipides 33,4 g  

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2 commentaires

choupette two

hummmm du chocolat

recetteandco

et bien d'autres recettes sur mon blog

www.recettesandcoparmanu.e-monsite.com

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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