Questions-Réponses contenant "lettre":
- J'ai voulu faire des macarons traditionnels, j'ai suivi la recette à la lettre seulement mes macarons ce sont étalés, et ressemble à des galettes (!!!). Comment bien réussir le macaronnage ?(Répondre)
- Bonjour,
Mes cakes, pains d'épices ne sont pas cuits à l'intérieur et ne lèvent pas.
Pourtant, j'applique la recette à la lettre, cuisson dans moule en verre chemisé de papier cuisson; chaleur convection naturelle 180° (avec préchauffage); est ce le bon mode de cuisson? Merci à vous(Répondre)
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