Curry d'agneau coco

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 G agneau4 Oignons2 Gousses d’ailHuile d’olive2 Cas de pâte de curry25 Cl lait de coco200 G pulpe de tomates25 Cl bouillon de volaille

Préparation:

Recette réalisée avec le companion de moulinex mais vous pouvez la réaliser avec un autre robot ou avac votre cocotte.


Epluchez l’ail et l’oignon, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.


Hachez en vitesse 11 pendant 10 sec.


Remplacez le couteau par le mélangeur.


Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve puis lancez le programme mijoté P1 à 130 C° pendant 5 min.


Ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon.


Lancez le programme mijoté P2 à 95 C° pendant 1h30.


Régalez vous


Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog en images ou diaporama afin de faciliter votre réalisation.


www.recettesaucompanion.com


Mots-clés: Agneau, curry, lait de coco, tomates

Une portion (env. 480 g) :
Calories 538 kcal   Protéines 33,9 g   Glucides 9,7 g   Lipides 29,1 g  

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