Génoise

Régalez vous

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105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs125 Gr de sucre un poudre125 Gr de farine2 Sachets de sucre vanillé1 Càc de levure15 Gr de beurre fondu

Préparation:

J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter au votre ou autre.


Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.


Dans le bol muni du fouet, mettez les jaunes et le sucre. Mettez vitesse 3, au bout d'une minute incorporez par le bouchon petit à petit la farine, le sucre vanillé, le beurre et la levure. Laissez tourner 1 mn.


Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.


Versez l'appareil sur une plaque à génoise, pour moi un flexiplan.


Enfournez thermostat 7 (210°) pendant 10 mn. Vérifiez la cuisson.


Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec une feuille silpat prévue à cet effet.


Conseil : vous pouvez imbiber votre génoise (kirsh, café, sirop, rhum.........) avant de la rouler et vous adapterez votre génoise à votre recette (pour moi confiture).


Vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog.


www.recettesaucompanion.com



Mots-clés: génoise

Une portion (env. 80 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 36,5 g   Lipides 4,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Laura Dumas Delage

inratable et délicieuse!

rosinette

très belle ta genoise

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Laura Dumas Delage a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Elodie Charnay et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.