bonjour annick, je prend souvent tes recettes, bien réalisées, merci à toi, pour les choux je vais essayer ta méthode, car ce matin j'en ai fait , ils étaient superbes , bien gonflés, mais voilà, à la sortie du four ils se sont un peu dégonflés, ça m'a désolée, j'adore la pâtisserie, et en général je la réussie assez bien, je vais réessayer la tienne, bonne journée, biz
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