Etoiles à la cannelle de Noël

Une recette de dessert délicieuse par Rolly

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

160g de farine200g de poudre d’amande60g de sucre100g de sucre glace2 blancs d’œufs2 grosses cuillères à soupe de cannelle
Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf 150g de sucre glace Le jus d’un demi-citron.

Préparation:

Mélanger ensemble la farine, le sucre blanc, le sucre glace, la poudre d’amande et la cannelle.

Ajouter les blancs d’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien ferme.

Sur un plan fariné, étaler la pate sur 1, 5 cm d’épaisseur.

Découper des étoiles et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 7 minutes dans un four préchauffé à 150°C.

Une fois les étoiles refroidies sur une grille, procéder au glaçage : battre le blanc d’œuf en neige et incorporer délicatement le sucre glace puis le jus de citron.

Trempez le dessus des étoiles dans le glaçage et laisser sécher quelques heures (Vous pouvez le faire au pinceau).

Si vous aimez, venez découvrir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com

Une portion (env. 80 g) :
Calories 311 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 33,5 g   Lipides 13,0 g  

Publié par

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12 commentaires

Tatie

jolies étoiles et un délice. merci.

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