Madeleines au citron de Cyril Lignac

Superbe tes madeleine ça donne envie miiiammm - Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

120G beurre 1 Citron bio 200G farine 1/2 Sachet de levure chimique 3 Oeufs 100G sucre 3Cs lait

Préparation:


Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.


Râpez finement le zeste de citron. Pressez-le pour en extraire le jus.


Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Ajoutez le zeste râpé, le jus de citron et le lait.


Incorporez ensuite la farine et la levure.


Ajoutez le beurre fondu.



Laissez reposer cette pâte 15 min au réfrigérateur et préchauffez votre four à 250°C.


Versez la pâte aux 3/4 des alvéoles.


Enfournez et baissez immediatement la température à 200°C.



Faites cuire 10 min environ et laissez-les refroidir sur une grille.


Si vous aimez, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com


Une portion (env. 90 g) :
Calories 284 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 29,8 g   Lipides 14,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Mirabelle 54

Ah Proust serait fier de toi !!! 

Notre am❤ur de cuisine

Superbe tes madeleine ça donne envie miiiammm!

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