Oeuf mollet frit de Cyril Lignac (Top chef 2013)

Servir avec une salade

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
88
recette Oeuf mollet frit de Cyril Lignac (Top chef 2013)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 oeufs + 1 oeuf battu 4cs chapelure Un peu de farine 50g beurre

Préparation:

Pour la cuisson des oeufs :


Plongez 3 oeufs dans l'eau bouillante et comptez 4 min30 de cuisson.


Plongez-les dans un saladier avec de la glace pour stopper la cuisson.


Enlevez la coquille délicatement !


Roulez chaque oeuf dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure.


Faites-le revenir à la poêle dans le beurre fondu en l'arrosant souvent.


Servir avec une salade.


Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com




Une portion (env. 90 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 14,0 g   Lipides 19,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Invité

Hmmm un régal !

choupette two

oui je l'ai vu et tu l'as très bien réussi !! bravo rolly !!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.