Pasta aubergines, jambon cru, ricotta

Une recette de plat très facile par Rolly

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
143

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5OOg pâtes 2 aubergines 150g jambon cru 1 boîte de tomates en pulpe 10cl vin blanc sec 150g ricotta 1cs basilic huile d'olives

Préparation:

Coupez les aubergines en cubes et le jambon cru en lanières.


Faites revenir les aubergines dans l'huile d'olive pendant 10 min.


Pendant ce temps, faites revenir le jambon cru dans une autre poêle à feu doux et ajoutez le vin blanc.


Poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation du vin blanc.


Ajoutez le jambon, les tomates et la basilic aux aubergines.


Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée.


En fin de cuisson, salez, poivrez et ajoutez la ricotta.


Mots-clés: aubergines, jambon cru, Pâtes

Une portion (env. 340 g) :
Calories 643 kcal   Protéines 23,6 g   Glucides 90,9 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

del cont

un vrai bonheur simple rapide et bon.merci

catounette

Tout ce que j'aime,excellent plat Rolly,bizzz

hiver

merci

super 5/5

anick

un plat de pâtes comme je les aime bises

Ils ont envie d'essayer

 143Invité, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.