Risotto Bollywood

Superbe risotto bises - italmo

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
5 Commentaires
91

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 aubergines3 blancs de poulet250g riz rond1L bouillon de volaille1cs crème fraiche1cs pâte de curry5cs huile d'oliveCurry en poudresel, poivre

Préparation:

Epluchez et coupez les aubergines en cubes. Faites chauffer 3 cs d'huile d'olive dans une grande poêle puis versez les cubes d'aubergines. Laissez cuire 10-15 min.

Ajoutez ensuite la crème et la pâte de curry. Réservez.

Coupez le poulet en petits morceaux et faites les cuire dans un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez le curry en poudre. Réservez.

Faites chauffer le bouillon.

Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. Versez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.,

Ajoutez le bouillon petit à petit jusqu'à cuisson complète du risotto.

En fin de cuisson, ajoutez les aubergines et le poulet.

Rectifiez l'assaisonnement puis servez bien chaud.

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Une portion (env. 410 g) :
Calories 446 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 49,6 g   Lipides 16,5 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

ROSELINE 26

Miam miam !!!!

francis

EXCELLENT MERCI A TOI

italmo

SUPERBE RISOTTO BISES

Dailys

très bon risotto

rosinette

exellent

Votes

ROSELINE 26, francis et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

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