Suisses au chocolat

Une recette de dessert chocolatée par Rolly

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte à brioche :

600g farine

1 sachet levure boulangère

50g sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

200ml lait tiède

1cc sel

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme pâtes levées. (1h de pétrissage).

Pour la crème pâtissière :

3 jaunes + 1 oeuf entier

60g sucre

50g farine

1/2 L de lait

50g chocolat

Mélangez le sucre avec les jaunes et l'oeuf.

Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.

Portez le lait à ébullition et versez la préparation au chocolat dans le lait.

Faites cuire 4-5min à feu vif en remuant sans cesse.

Couvrir avec un film plastique et réservez.

Préparation:

Sortir le pâton de la machine, étalez-le en rectangle.


Recouvrir la moitié avec la crème pâtissière puis recouvrir.


Coupez en rectangle (10 à 12 rectangles) et laissez lever 1h.


Dorez avec du lait sucré et enfournez 15 min à 180°C.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 591 kcal   Protéines 19,9 g   Glucides 102,4 g   Lipides 5,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

WonderAlice

yummi !

katcelau

miammmm merci rolly bizzz kat

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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