Terrine de poulet aux herbes
Bonne idée , bonne recette légère - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g blancs de poulet1 oeuf2cs crème fraiche1 petite boîte de champignons de Paris1 oignon1 gousse d'ail2 tranches de jambon1 bouquet de persil1 bouquet de ciboulette1 bouquet de cerfeuilSel, poivre
Préparation:
Coupez les blancs de poulet et le jambon en morceaux.
Egouttez les champignons.
Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
Lavez, séchez et ciselez toutes les herbes.
Passez rapidement les morceaux de poulet et le jambon au mixeur avec les champignons, l'oignon, l'ail, l'oeuf et la crème fraiche.
Salez, poivrez puis incorporez les herbes.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré.
Enfournez au bain-marie pour 45 min à 180°C.
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant 12h.
Servez avec un concassée de tomates, une mayonnaise ou une sauce au fromage blanc et aux herbes.Si vous aimez, venez voir mon blog http ://lacuisine. Over-blog. com.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 77 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 1,0 g
Lipides 2,9 g
Publié par Rolly
Votes
fanfan, ROSELINE 26 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Invité
j'ai mangé une terrine poulet herbes en Bourgogne récemment, j'ai donc testé la recette à mon retour, avec filets poulet, jambon blanc, laitue, cressonnette, en me basant sur votre recette : un délice , j'ai servi ça avec une crème épaisse aigre, un délice !
ROSELINE 26
Bonne idée !!!! merci
fanfan
ça à l'air très sympas
LA TITE loly28
belle préparation
Mirabelle 54
Bonne idée , bonne recette légère
italmo
super j'aime beaucoup les terrines