ACCRAS de TOMATES CERISES ENSOLEILLÉES

Une recette d'apéritif originale par La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

RECETTE.... pour 6 personnes 500 g de tomates cerises 250 g de fromage à tartiner nature ou ail & fines herbes, ou de la mozzarella couper en cubes du sel, du poivre, basilic ou tiges oignons verts 2 œufs 100 g de chapelure ou des biscottes écrasées huile de tournesol pour friture

Préparation:

PRÉPARATION :
*****A) Coupez les tomates au niveau du pédoncule, vider les graines et la membrane centrale : D hacher le basilic ou les tiges oignons verts les mélanger au fromage  : D farcir les tomates, : D saler et poivrer les œufs, les battre en omelette, : D étaler la chapelure dans une assiette.
*****B) trempez les tomates dans l’œuf.
*****C) puis dans la chapelure, renouveler l'opération.... Œufs/chapelure.
*****D) Chauffer la poêle, verser l'huile et faire frire les tomates de chaque côtés.
Laissez égoutter sur une grille et servir tiède.


Utilisez des piques apéritifs pour donner un effet sucette : D 
Ultra rapide à réaliser, c'est tellement bon... C'est croquant, puis fondant en bouche


Une portion (env. 240 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 23,8 g   Lipides 9,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy

merci beaucoup, bonne journée! bisous

cuisineenfolie

Original ! Bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.