Tarte aux framboises
Une recette de tarte maison par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte: 100Gr de beurre pommade/ 150Gr de farine /Sel / 2 Cuillérées à soupe de sucre en poudre:
Des framboises pour couvrir la tarte
Crème pâtissière :300 ml de lait :de la vanille: 40 gr de sucre:1 oeuf :20gr de farine:Rhum négrita
Préparation:
Préparer la pâte : mélanger la farine avec le beurre puis le sucre pour avoir une consistance sableuse mettre un peu d'eau pour former une boule. Préparer la crème pâtissière : fire tiédir le lait et la vanille. Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à un mélange mousseux ajouter la farine et mélanger verser le lait tiède sur le mélange en petite quantitée puis remetre sur le feu et faire épaisssir laisser refroidir et ajouter le rhum gouter pour la quantitée (c'est la recette de laurie je diminue juste un peu la farine et je rajoute du rhum).
Étaler la pâte et faire cuire à 200 degré 25 mn environ une fois la pâte cuite et bien dorer laisser refroidir et verser la crème pâtissière froide dessus. Mettre les framboises dans un bol et sucré les. Ajouter les dessus et mettre au frais.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 12,9 g
Lipides 10,0 g
Publié par rosinette
Votes
- nicolase a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
femme
superbe ta tarte aux framboises mais il vas falloir attendre un peu elles ne sont qu'en fleur.Il est au ton chalutier,nous adorons la mer et le poisson,nous avons fait 30 ans de voile lol rien à voir
bonne journée
nicolase
trés belle tarte aux framboise bonne aprés midi bisous