Confiture de pommes vertes

Une recette de confiture proposée par roussane

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
164

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Kg de pommesPeler les fruits et garder les pelures et les pépins et prendre un récipient adaptéUn linge propre1Kg de sucre cristallisé pour cette quantitéVanille.

Préparation:

Faire mijoter les fruits 10 à 15 mn dans une passoire à pression avec le linge rempli de pelures et bien fermé avec 2 l. D'eau, une fois les fruits cuits otez le linge rajouter le sucre, la vanille, ramenez à ébullition, cuire à gros bouillons 5 mn entiére, enlever les impuretés, éteindre, mettre dans les pots et laisser refroidir jusqu'a ce que la gelée prenne.


Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

ddduamo

Dans la recette de la confiture de pommes vertes, la liste des ingrédients est incomplète : il manque la quantité de vanille et les 2 l. d'eau. Qu'est ce qu'une passoire à pression ? mélange-t-on les pelures aux fruits ? écrase-t-on le mélange ? une gelée avec que 50 % de sucre ? Je doute du résultat.

ssoire

Je n comprends pas grand chose à cette recette : c'est quoi une passoire à pression dans laquellle on fait cuire ?

mahyly35

la confiture de pommes c ma préfère......

Ils ont envie d'essayer

 164Invité, Invité et 162 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.