Tomates et courgettes au vermicelle de konjac et sauce sukiyaki
Une recette d'accompagnement maison par simonnette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 5 tomates
- 1 paquet de vermicelle konnyaku
- ail
- oignon
- 2 cuillères à café de mélange d’épices
- 3 cuillères à soupe de sauce sukiyaki pour wok
- huile d’olive
Préparation:
Préparation
1. Pelez les courgettes.
2. Epluchez les tomates.
3. Réduisez l’ail et l’oignon.
4. Coupez les courgettes en fines rondelles.
5. Coupez grossièrement les tomates épluchées.
6. Mettez l’huile d’olive dans le wok.
7. Faites revenir dans l’huile d’olive l’ail et l’oignon.
8. Ajoutez les courgettes et les tomates.
9. Laissez compotées.
10. Lavez les vermicelles à l’eau froide.
11. Portez à ébullition 1 petit faitout d’eau salée.
12. Jetez les vermicelles dedans pendant 2 minutes.
13. Egouttez les vermicelles.
14. Rajoutez les vermicelles dans la préparation courgettes tomates et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 à 7 minutes.
15. Servez bien chaud.
Pour 100 g :
Calories 43 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 2 g
Publié par simonnette
