TARTE FONDANTE EXPRESSO AU MASCARPONE

Une recette de tarte chocolatée par Sab' Oh ! Fourneaux

  • Recette de cuisine 3.56/5
3.6/5 (9 votes)
3 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g de mascarpone;5 cuillères à soupe de Nescafé Expresso;200 g de chocolat de cuisine;1 pâte sablée;2 blancs d'oeufs;3 cuillères à soupe de sucre en poudre;1 cuillère à soupe de cacao amer.

Préparation:

Dérouler la pâte dans un moule à tarte et faire cuire à blanc 15 minutes.
Dans une casserole, faire fondre la moitié du mascarpone avec 4 cuillères à soupe de Nescafé Expresso.
Hacher le chocolat en éclats, l'ajouter au mascarpone et le laisser fondre à feu très doux.
Verser cette préparation sur le fond de la tarte et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur 30 minutes.
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre puis incorporer le reste du mascarpone.
Mélanger doucement pour obtenir une mousse homogène.
Répartir cette préparation sur la tarte (au dessus de la préparation cafe, chocolat, mascarpone) avec une cuillère.
Placer au réfrigérateur.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer et d'une cuillère de Nescafé Expresso.
Voilà le resultat !
C'est à vous maintenant.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 337 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 32,1 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Clarinette

J'ai suivi la recette à la lettre mais j'ai trouvé que le résultat était trop amer; je diminuerais le café ou mettrais du chocolat au lait à la place du noir

Invité

Pas mal dutout

np2a

peut on remplacer le nescafé par de la noix de coco ou de la poudre d'amandes ?

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.