COTE DE VEAU ET CAROTTES A L'ORANGE

Dresser et servir bien chaud

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
87

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 côte de veau par personneChampignons de Paris frais3 oranges1 carotte par personne1 bouillon cubebeurrecumin, sel et poivre

Préparation:



  • Presser les oranges et peler les carottes.







  • Couper les carottes en tronçons.







  • Déposer une noix de beurre dans une sauteuse, ajouter les carottes, le jus d'orange et le cumin, ainsi qu'un bouillon cube. Recouvrir d'un papier sulfurisé ouvert au milieu.







  • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à diminution du jus d'orange.







  • Ajuster l’assaisonnement







  • Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans du beurre fondu.







  • Faire cuire les côtes de veau dans une poêle.







  • Dresser et servir bien chaud.




Mots-clés: carottes, orange, veau

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 87fanfan79, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.