NOIX DE ST JACQUES ROTIES, CREME DE POTIRON

Une entrée délicate de St Jacques rôties

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
94

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 noix de St Jacques par personne,
1 morceau de potiron,
1 pomme de terre moyenne,
1/2 l de bouillon (légumes, volaille),
ail, persil, beurre, huile, sel et poivre,

Préparation:



  • Eplucher et couper les légumes, les laver et les mettre dans une casserole.




  • Ajouter le bouillon et mettre à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.




  • Mixer avec une noix de beurre, réserver au chaud.




  • Faire fondre une noix de beurre dans un peu d'huile, dans une poêle.




  • Mettre les noix de St Jacques à saisir, 2 mn de chaque côté, ajouter l'ail et le persil ciselé.




  • Répartir la crème de potiron dans les coupes, déposer les noix de St Jacques et servir bien chaud.




Pour la recette en images, cliquer ici 


Mots-clés: crème de potiron, entrée, festif, noix de St Jacques, poisson

Une portion (env. 180 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 3,5 g   Lipides 12,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.