Mesemen algérien ( crêpe feuilletée)

Une recette de feuilleté traditionnelle par sabrina messaoudi

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4 Commentaires
138

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (4 personnes):

400G de farine300G de semouleSelLevure boulangéreL'huile d'oliveUn petit verre de laitDe l'eau tiède

Préparation:

Mélanger la farine, la semoule, le sel,, lait l'huile d'olive et puis l'eau et de levure.
* Mélanger puis rajouter l'eau au fur et à mesure laisser pétrir pendant environ 10 min.
* Je vais retravailler a l'ancienne .
* Mélanger (beurre+huile).
* Formez des petites boules tout en huilant la pâte avec le mélange ( huile + beurre).
* Étirer une boule de pâte sur votre plan de travail a l'aide du mélangé beurre -huile.
* Il faut obtenir un grand cercle très fin.
* Plier le cercle pour former un carré.
Et ajouter dans la poêle avec un peu de huile.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 83,5 g   Lipides 2,1 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

sabrina

C'est délicieux

Notre am❤ur de cuisine

Sa doit demander un savoir-faire.

sabrina messaoudi

c'est vrai il est difficile Parsque il demande plus de pétrir traditionnelle

Notre am❤ur de cuisine

J'adooore, mais j'arrive jamais a les reussir

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sabrina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 138Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.