Parmentier en "cocotte"

Gh merci pour tes superbes recettes gros bisous - reva

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la puree:1kg de pommes de terre100g de beurre3 jaunes d oeufssel,poivreun peu de lait
Pour le hachis:500g de viande hachee3 oignons3 carottescoriandresel,poivre

Préparation:

Commencez par mettre les pommes de terre a cuire dans de l'eau salee.
Coupez les carottes et oignons en tout petits des, mettez les a frire avec un peu d'huile d'olive ensuite rajoutez la viande hachee et ecrasez la a la fourchette (j'aime pas trop les gros morceaux !), mettez le melange carottes oignons sur le cote de la poele pour ne pas les ecraser. Rajoutez la coriandre et laissez cuire.
Entre temps preparez votre puree, personnellement j'ecrase les pomes de terre a la fouchette je rajoute le beurre sel poivre un peu de lait et je finis par les jaunes d'oeufs.
Alternez couche de puree, viande, puree.
J'ai fait la derniere couche a la poche a douille.


Mots-clés: Parmentier en "cocotte"

Une portion (env. 580 g) :
Calories 741 kcal   Protéines 52,5 g   Glucides 46,7 g   Lipides 29,2 g  

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6 commentaires

reva

bonjour sabrina.gh merci pour tes superbes recettes gros bisous

Bulles de Gourmandises

Bonjour Sabrina.

Merci de nous compter parmi vos amis, cela nous touche beaucoup et nous permet de vous découvrir. Nous adorons la cuisine en cocotte et votre parmentier en cocotte est superbement présenté. A bientôt

Amitiés gourmandes

Sissi et Abrielle

sabrina.gh

Merci les filles c'est tres gentil.

Signe-Déco

Très sympa

lafeecrochette

Cela me donne des idées..... merci pour ta recette.

@+.

Soniflex

très belle présentation!! 

Votes

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