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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Minouchka
Voici la mienne
très peu différente
il faut pour un cake :
200 g de farine complète de kamut
150 g de sucre blond
260 g de purée de noix de coco ( pate à tartiner )
( à la place d'amande )
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
cuisson :
30 mn à 180 ° four ventillé
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °
Mélanger , le sucre à la purée de noix de coco , puis y ajouter les oeufs , un par un en mélangeant bien entre chaque apport , puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure chimique , bien mélanger de nouveau , puis verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré
Cuire 30 mn à 180°
Laisser refroidir puis démouler , j'ai fait ce cake pour accompagner une mousse au chocolat blanc /sirop de sureau
Mots-clés: farine de kamut, pâte à tartiner de noix de coco
Publié par SACHA
