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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
Recette du cake Matcha /abricot /huile de sésame
Il me restait un peu d'abricot au sirop ....
Pourquoi ne pas l'associer avec du thé Matcha et de l'huile de sésame ? voilà l'idée qui m'a traversé l'esprit pendant ma ballade en bord de mer ..... idée curieuse me direz-vous ... certe ...mais résultat délicieux .........
Pour 10 à 12 pers env
Préparation : 15 mn
cuisson : 50 mn à 180 ° ( th6) ventilé
Il faut :
230 g d'abricots au sirop ou frais
80 g de beurre fondu
80 g d'huile de sésame
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
280 g de sucre en poudre
5 oeufs
2 càc de thé Matcha
Préparation:
Coupez les abricots en petits morceaux
Dans une jatte , battre au fouet , les oeufs avec le sucre puis ajoutez beurre fondu et l'huile de sésame , bien mélanger , puis terminez en ajoutant , la farine mélangée à la levure puis le thé Matcha et les abricots en morceaux
Beurrez un moule à manquer de 20/22 cm y verser la pate et enfournez pour 50 mn à 180 °
Mots-clés: abricot, cake, huile de sésame, thé matcha
Publié par SACHA
