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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
Sources : le magazine Saveurs : le magazine de l'art de vivre gourmand
Préparation : 15 mn
cuisson : 20 mn
pour 6 pers
il faut :
250 g de fraises
1 càc d'extrait d'amande amère
2 càc de zestes fins de citron vert
4 oeufs
150 g de sucre roux
70 g de farine
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
20 g de beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °
Dans un saladier , fouettez les oeufs avec le sucre , pour obtenir un mélange mousseux , ajoutez la farine , fouettez puis versez , le lait puis la crème , les zestes de citron et l'extrait d'amande amère , bien mélanger
Couper les fraises en deux ou en quatre
Beurrez un plat à gratin ou des petits plats individuels , répartissez-y les fraises , puis versez dessus le mélange
Mettre à cuire pour 20 mn ( env ) et servir tiède ou froid
Mots-clés: fraises ; amande amère
Publié par SACHA
