Crème de carottes à la cannelle

Une recette de dessert très facile par SACHA

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
137

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 G de carottes primeurs35 Cl de crème liquide 10 Cl de lait 15 G de maïzena75 G de sucre 1 Càc rase de canelle 2 Càs d'éclats de noisettes caramélisées

Préparation:

Recette simple, surprenante et surtout à refaire très vite tant cette crème est délicieuse.
Epluchez les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur temps de cuisson 10 à 12 mn.
Dans une jatte diluez la maïzena, la canelle et le sucre dans les 10 cl de lait froid, puis versez cette préparation dans un blender avec les rondelles de carottes cuites, mixer le tout.
Dans une casserole mettre les 35 cl de crème liquide puis la porter à ébullition, puis lui ajoutez la préparation à la carotte remettre à chauffer et laisser bouillir 1 mn.
Versez cette crème de carottes dans des verrines et mettez à refroidir au réfrigérateur.

Au moment de servir saupoudrez chaque verre de noisettes caramélisées.

Source : Le mag Saveurs d'avril /mai 2009.


Mots-clés: canneller, carotte, carottes

Une portion (env. 240 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 26,4 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

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5 commentaires

Carabosse

une véritable tuerie

paty66

Je suis allée faire un tour sur ton blog

susan

Superbe recette

Invité

simple à faire, rapide et exquis!! A conquis toute la table! Merci.

carvalho maria

tes recettes me plaisent beaucoup!merci et bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Carabosse a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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