Crumble froid au yaourt et aux fraises
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
C'est sur le blog de Gato Azul que vous trouverez la recette originale , je l'ai un peu transformé pour coller à la disponibilité de mes propres ingrédients
il faut pour 6 verrines
1 barquette de fraises ( 500 g env )
500 g de yaourt à la vanille
du sucre roux
2 càs d'eau
et des spéculos
Préparation:
Préparation :
Prendre les 2/3 de la barquette de fraises et les passer au blender avec le yaourt à la vanille, sucrer à votre gout et mixer jusqu'à obtenir un appareil très lisse.
Dans une casserole, mettre le restant des fraise avec les 2 càs d'eau et sucrer selon votre gout, laisser compoter 15 mn.
Mettre le mélange : sucre -yaourt -fraises dans une verrine, couler de la compote de fraises sur le dessus et saupoudrer de miettes de spéculos.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Prendre les 2/3 de la barquette de fraises et les passer au blender avec le yaourt à la vanille, sucrer à votre gout et mixer jusqu'à obtenir un appareil très lisse.
Dans une casserole, mettre le restant des fraise avec les 2 càs d'eau et sucrer selon votre gout, laisser compoter 15 mn.
Mettre le mélange : sucre -yaourt -fraises dans une verrine, couler de la compote de fraises sur le dessus et saupoudrer de miettes de spéculos.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: crumble, fraises, spéculos, verrine fraise, verrine fruits, yaourt, yaourt à la vanille
Publié par SACHA
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