Melon rôti meringué

Une recette de dessert excellente par SACHA

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
62
recette Melon rôti meringué

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Recette pour 4 pers ,
préparation : 25 mn ,
cuisson : 15 mn ,
il faut :,
2 petits melons ,
2 cas de cassonade ,
20 g de beurre ,

Pour la meringue à l'ancienne ,
il faut :,
5 blancs d'oeufs,
150 g de sucre semoule ,
pour la meringue , j'ai fait différemment ,
4 blancs d'oeufs ,
1 cas de jus de citron,
220 g de sucre ,
1 cas de fécule de pomme de terre cuisson : 20 /25 mn ) 90 °,

Préparation:

Coupez les melons en deux.
Videz -les, taillez -les sur un coté pour les faire tenir en biais au dressage.
Faire fondre la cassonade et le beurre dans une poêle et mettez les 4 moitiés de melon à colorer sur leurs face coupée Réservez.


Pour la meringue.
Mettez dans un bol les 5 blancs d'oeufs et montez au fouet électrique, mélangez -les délicatement avec les 150 g de sucre semoule.
Garnissez le centre de chaque moitié de melon avec la meringue à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe Avant de servir mettez les melons meringués au four à 160 ° pour 10 mn.
Source : le magazine Saveurs escapades.


Mots-clés: melon, meringue

Une portion (env. 170 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 95,3 g   Lipides 3,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rachida

J.ai bien aimè c vraiment dèlicieux

samoucha

Excellente idée,j'adore !

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.