Poulet au quinoa

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
13x
recette Poulet au quinoa

Temps de préparation: <15min

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Poulet au quinoa
Préparation : 5 mn
Cuisson : 45 mn
Recette pour : 4 pers
Il faut :
4 filets de poulet
2 oignons
3 poivrons
2 à 3 belles tomates ou "1 boite de tomates pelées et concassées "
2 courgettes moyennes
1 grand verre de quinoa " type verre à limonade "
sel
poivre ou piment d'Espelette
2 càs d'huile d'olive
1 branchette de thym

Préparation:

 
Faire revenir les oignons émincés finements dans un peu d'huile d'olive
Dès que celui-ci est blond , ajoutez les poivrons coupés en lanières ainsi que les tomates pelées et épépinées , puis en dernier les courgettes , coupées en bâtonnets
Faire revenir " pour 15 mn " doucement à feu très doux cet ensemble de légumes , salez et poivrez ajoutez le thym " les courgettes doivent rester croquantes "
Dans une poêle faites dorer les dés de poulet ; lorsque ceux-ci sont cuits " 15 mn "les ajouter aux légumes précédents et laissez mijoter quelques 10 mn terminez ce plat en ajoutant le quinoa cuit et laissez de nouveau mijoter à feu très doux pour 5 à 6 mn

Mots-clés: courgettes, poivrons, poulet, quinoa

Publié par SACHA

Ça a l'air bon !

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Invité

Ca, je l'ai essayé plusieurs fois avec toujours autant de plaisir!

Une pincée de curry ajoute un peu de gout!

ann ju

une jolie assiette bien gourmande.

Ils ont envie d'essayer

x13Invité, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.