Poulet au quinoa

Une recette de poulet maison par SACHA

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
29
recette Poulet au quinoa

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Poulet au quinoa ,
Préparation : 5 mn ,
Cuisson : 45 mn ,
Recette pour : 4 pers ,
Il faut :,
4 filets de poulet ,
2 oignons ,
3 poivrons ,
2 à 3 belles tomates ou "1 boite de tomates pelées et concassées " ,
2 courgettes moyennes ,
1 grand verre de quinoa " type verre à limonade ",
sel , poivre ou piment d'Espelette ,
2 cas d'huile d'olive ,
1 branchette de thym ,

Préparation:

 

Faire revenir les oignons émincés finements dans un peu d'huile d'olive.

Dès que celui-ci est blond, ajoutez les poivrons coupés en lanières ainsi que les tomates pelées et épépinées, puis en dernier les courgettes, coupées en bâtonnets.

Faire revenir " pour 15 mn " doucement à feu très doux cet ensemble de légumes, salez et poivrez ajoutez le thym " les courgettes doivent rester croquantes ".

Dans une poêle faites dorer les dés de poulet ; lorsque ceux-ci sont cuits " 15 mn "les ajouter aux légumes précédents et laissez mijoter quelques 10 mn terminez ce plat en ajoutant le quinoa cuit et laissez de nouveau mijoter à feu très doux pour 5 à 6 mn.


Mots-clés: courgettes, poivrons, poulet, quinoa

Une portion (env. 430 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,9 g   Lipides 4,3 g  

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2 commentaires

Invité

Ca, je l'ai essayé plusieurs fois avec toujours autant de plaisir!

Une pincée de curry ajoute un peu de gout!

ann ju

une jolie assiette bien gourmande.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.