Recette du velouté au carottes et pavot bleu

Une recette de velouté simple par SACHA

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
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80
recette Recette du velouté au carottes et pavot bleu

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Recette du velouté au carottes et pavot bleu

Recette pour 4 pers :,
Préparation : 10 mn,
Cuisson : 20 mn,

Il faut :,
600 g de carottes,
3 cubes de bouillon de légumes,
15 cl de lait de coco " ou à défaut de la crème épaisse ",
graines de pavot,
sel et poivre,

Préparation:


Peler les carottes puis les couper en rondelles
Les déposer dans une cocotte en fonte ou casserole, et mettre de l'eau juste à hauteur, puis ajouter les cubes de bouillon de légumes, cuire pour 20 mn
Égouttez les carottes et les mixer au blender en y ajoutant un peu de bouillon de cuisson selon la consistance désirée pour ce velouté puis les 15 cl de lait de coco " ou crème "
Saler et poivrer
Répartissez ce velouté dans des bols et parsemez de graines de pavot bleu
Recette simple, rapide, mais délicieuse en diable et par nos basses températures 


Recette de Marie-Lauré Tombini de son livre : Les soupes !


Mots-clés: carotte, carottes, pavot bleu

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Ça a l'air bon !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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