SACHA

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Tarte à la framboise

Une recette de tarte maison par SACHA

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

130

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Tarte à la framboise
Recette pour 6 à 8 pers ,
Préparation : 25 mn,
Cuisson : 50 mn à 180 ° four ventillé ,
Il faut :,
1 livre de framboises surgelées ( ou fraîches en saison ),
4 oeufs moyens ou 3 gros ,
40 cl de crème liquide ,
125 g de sucre ,
facultatif : 2 càs de liqueur de framboise ,
Pour la pâte sucrée à tarte à la citronelle ,
300 g de farine tamisée ,
190 g de beurre mou ,
60 g de sucre glace ,
2 jaunes d'oeufs petits ,
1 pincée de sel ,
2 cà thé de citronelle en poudre ou 1 càs bombée de citronnelle fraîche ciselée très finement,

Préparation:

Préparation :

Réaliser sa pâte sucrée la filmer et la déposer au frais pendant 30 mn à 1 heure.

Etaler cette pâte puis en chemiser un moule amovible de 30 cm.

Etaler dessus les framboises.

Dans une jatte, battre au fouet à main, le sucre avec les oeufs et la crème et la liqueur.

Répartir sur les fruits.

Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 50 mn env.

Sortir puis laisser refroidir.

Elle est délicieuse légèrement tiède car la pâte est très croustillante.

http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/04/tarte-la-framboise.html

Mots-clés: framboises, tarte

Une portion (env. 170 g) :
Calories 543 kcal Protéines 8,5 g Glucides 49,3 g Lipides 30,6 g

Publié par SACHA

Ça a l'air bon !

anick

hum , ça va être dur d'attendre car je vais la faire avec les framboises de mon jardin et les premières tiges sortent seulement mais quel plaisir après de la déguster

bon am

jeudi, 22 avril 2010, 14:55 # -