Les sésamiennes (djeldjelaniettes)

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 verres de cacahuètes moulues (ou amandes)
1/2 verre de grains de sésame grillées
1/2 verre de beurre fondu
1/2 verre de miel
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
Decor : 250g de grains de sésame non grillés,2 blancs d'oeufs,miel.

Préparation:

Melanger ensemble les cacahuètes moulues, la levure chimique, les graines de sésame grillées, le beurre fondu et le miel à l'aide d'une cuillère en bois, puis casser dessus les oeufs, un à un jusqu'à obtention d'une pate ferme et non collante. La laisser absorber pendant 15 min environ.


Au bout de ce temps, former un boudin et y decouper des losanges, ou alors applatir avec la main et découper des coeurs à l'emporte-piéce.


Tremper chaque gâteaux dans les blancs d'oeufs battus, puis les enrober dans les graines de sésame.


Cuire au four 10 à 15 min environ, retirer et tremper dans le miel chaud (chauffé toujours au bain-marie pour éviter qu'il ne se caramélise).


Bon appetit !Sourire

Une portion (env. 100 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 11,4 g   Lipides 20,0 g  

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Ça a l'air bon !

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22 commentaires

mamafifi

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm Samoucha trés bonne tes djeldjelaniètes j'en ai fait l'Aid ,merci

                                     bisous chère amie

elidoste

OH Là, là SAMOUCHA, tu veux me faire mourir d'envie pour commencer, et d'obésité ensuite.

Un vrai supplice  AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH les graines de sésame  J'ADORE

Bises

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