Petits beignets à la cannelle et au zeste de citron
Le goût de la cannelle mêlée au zeste de citron est un vrai délice et s'accompagne parfaitement avec un bon thé à la menthe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de farine
60g de beurre
1 œuf
1c à s de sucre
1/2c à café de cannelle en poudre
Le zeste d'un citron
1/2c à c de levure chimique
Huile pour la friture
Décor :
Miel
grains de sésame grillés
Préparation:
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger la farine, la levure et le sucre, puis incorporer l'oeuf, le zeste et la cannelle. Verser sur ce mélange le beurre refroidit et bien mélanger. On doit obtenir une pâte plutôt ferme. L'étaler au rouleau sur 3 mm d'épaisseur et y découper des étoiles (ou autre forme) à l'emporte pièce.
Passer au bain de friture, puis directement dans le miel chauffé au bain-marie et saupoudrer de grains de sésame.
Bonne dégustation !
Remarque : Ces beignets gonflent à peine et sont tendres. Le goût de la cannelle mêlée au zeste de citron est un vrai délice et s'accompagne parfaitement avec un bon thé à la menthe.
Mots-clés: Beignet, cannelle, cuisine algérienne, facile, grains de sésame, ramadan, rapide, samoucha, zeste de citron
Une portion (env. 60 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 24,2 g
Lipides 8,8 g
Publié par samoucha
11 commentaires
sisirena
là là là!!! cette fois la première c'est moi!!!!!
miam miam! tout mangé, tout gouté!
super extra
merci Samou
bizzzzzzzz