Ragout de pomme de terre (batata kbeb)
Une recette de plat proposée par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de viande de mouton (côtelettes ou autre)
2kg de pommes de terre
1 gros oignon
1c à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre
1 poignée de pois chiche
2 oeufs
Huile
Smen (beurre salé)
Décor : oignon et persil ciselés
Préparation:
Faire revenir la viande dans 1c à c d'huile et 1c à café de smen, ajouter l'oignon haché et le persil ciselés, saler et poivrer. Ajouter les pois chiche, couvrir d'un demi litre d'eau chaude et cuire 40 min (en cocotte).
Au bout de ce temps, battre les oeufs et les verser sur la sauce.
Eplucher, couper et frire les pommes de terre.
Servir ensemble, décoré d'oignon et de persil ciselé.
Ps : On peut mettre les pommes de terre à cuire directement dans la sauce. On peut également dorer au four quelques minutes.
Mots-clés: cuisine algérienne, facile, facile, pomme de terre, pommes de terre, ragout
Pour 100 g :
Calories 157 kcal
Protéines 3 g
Glucides 22 g
Lipides 5 g
Publié par samoucha
9 commentaires
Karima
J'ai adorais ce plat quand j'etais petite et maintenant je le cuisine pour ma petite famille c'est tellement Bon .
Karima
une recette que j'ai adorais toujours et depuis mon jeune age c'est tres tres bon.
Invité
J'adore ce plat, il est délicieux, mais je pense qu'il manque un peu de cannelle dans la recette
Invité
je vais esseyer ca
Nesrine
Délicieux, ma famille de régale merci!
hassina
salut ça l'aire bon
elidoste
J'adore le mouton, les pois chiches mais je pense que je ferai cuire les pommes de terre avec la sauce car j'ai beaucoup de mal à digérer les graisses..
bISES à ma Samoucha préférée (c'est normal , je n'en connais qu'une)
samoucha
Merci à toi mijane et n'oublie pas de me donner ton avis,une fois que tu l'as essayé stp !
mijane
ce ragout me plait,c,est un plat complet avec une petie salade,pas difficile à faire et économique ,que des ingrédients à la portée de tous.merci samoucha !!!!bizzzzzzz