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Cupcakes Classique Vanille Coeur de Speculos

Une recette de cupcakes délicieuse par sande's cupcakes

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recette Cupcakes Classique Vanille Coeur de Speculos

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau :190g de beurre pommade,435g de farine,300g de sucre,30cl de lait fermenté,3oeufs,1 c à c de bicarbonate alimentaire,1 c à c de sel,1 c à s de levure,1 c à c d' extrait de vanille,Pâte de spéculos
Pour le glaçage:250g de beurre pommade,190g de sucre glace,10cl de crème fraiche liquide,1 c à c d' extrait de vanille

Préparation:

Pour les gâteau :

Préchaufer le four à 160°.

Dans un saladier : Tamiser les éléments sec (farine, bircabonate, sel, levure).

Dans le bol de votre mixeur : mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Pour le glaçage :

Mixer le beuure, le sucre glace et la vanille pendnat 5 min puis ajouter le crème liquide et mixer pendnat encore 1 minute, en option, rajouter du colorant alimentaire (en option).

Sortir les petits gâteaux du four, attendre qu'ils refroidissent puis à l'aide d'un couteau faire un trou en forme de chapeau, mettre 1 càc de pâte de spéculos refermer et à l'aide d'une poche à douille décorer votre gâteau.

Bonne dégustation .

Mots-clés: Cupcakes, Spéculos

Une portion (env. 240 g) :
Calories 936 kcal Protéines 9,7 g Glucides 99,4 g Lipides 50,9 g

Publié par sande's cupcakes

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