Pour les gâteau:

Préchaufer le four à 160°

Dans un saladier : Tamiser les éléments sec (farine, bircabonate, sel, levure)

Dans le bol de votre mixeur: mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Pour le glaçage:

Mixer le beuure, le sucre glace et la vanille pendnat 5 min puis ajouter le crème liquide et mixer pendnat encore 1 minute, en option, rajouter du colorant alimentaire rose (très peu).

Pour la déco :

Glacez vote cupcake d'une couche légère de crème au au beuure

prennez une poignet de rice crispy et possez les sur eniron la moitier du cupcake

pour les ailes coupez les chamallow en 2 puis avec un ciseaux faire 4 entailles 

plantez les à l'aide de cure dents

placez le coeur et former les doigts comme sur la photo

faire les yeux et la bouche (stylo alimentaire ou glacage en tube)

et voia!! bonne St Valentn à tous

les gateaux :

Emietter les gâteau dans un bol, ajouter le glaçage (mélange cream cheese / nutella jusqu'à obtention d'une pate humide

modeler la pate avec vos mains pour le corp et la tete

glacez les 2 parti de crème au beurre

recouvrir le corp de pate a surcre rose puis la tête

posez la boule de la tête sur le corp

pour les oreilles coupez en triangle de la pate a surcre et modelez come sur la photo

pour le noeud position les tagado comme sur la photo

pour les yeux et le nez  placez les m&m's comme sur la photo

plantez 3 mikado de chaque coté pour les moustaches

a l aide d une petite douille en forme d'etoile formez un colier autour du coup et en bas du corp pour faire une robe

mettre les shamalow pour les bras

et voila

mon premier gateau 3D

Préchauffez le four à 170°C et recouvrez 2 ou 3 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Tamisez la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel

Dans le bol du robot, fouettez le beurre et les deux sucres jusqu’à ce que le mélange soit crémeux,pendant 5 minutes environ.

Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et le colorant rouge en mélangeant bien après chaque ingrédient.

Ajoutez la moitié de la farine puis la moitié du lait fermenté et mélangez, à faible vitesse, afin que tous les ingrédients soient incorporés. Raclez les parois du bol si nécessaire et répétez l’opération avec le reste de farine et de lait fermenté. Fouettez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

. 

Garnissez une poche à douille et dressez (un peu comme les macarons)

Faîtes fondre au bain marie le chocolat (remuez en continu), incorporez le sucre glace puis la crème. ôtez la casserole tout en continuant à remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Garnissez les Whoopie Pies de glaçage puis décorez-les 

Le gâteau:

Dans le bol de votre mixeur: mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), , mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Sorti du four :  Faire une 12aine de trou dans les gâteau à l aide un cure dent puis arroser les de café mélangé avec le rhum.

Le glaçage:

Melanger le mascarpone et le sucre ... ajouter la crème fraiche, le rhum et la vanille... mélanger jusqu'à obtention d'un mélange crémeux

Puis glacé vos cupcakes avec une groose douille en forme d'étoile

Soupoudrer de cacao 

écraser un gateau speculos et saupouder

Variante gateau :  chocolat

Un délice 

Pour les gâteau:

Préchaufer le four à 160°

Dans un saladier : Tamiser les éléments sec (farine, bircabonate, sel, levure)

Dans le bol de votre mixeur: mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), Rajouter les pépite de chocolat, mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Pour le glaçage

Mixer le beuure, le sucre glace et la vanille pendnat 5 min puis ajouter le crème liquide et mixer pendant 5 min.

mettre dans un bol a part un peu de votre crème (elle vous servira pour l'écharpe et le bonnet), puis ajouter votre colorant 

sortir les cupcakes du four, attendre qu'ils refroidissent.

Prendre une douille en forme d'étoile assez petite et faire la neige en pressant sur la poche comme pour faire des points.

Puis avec une groose douille bout rond faire 2 boules (la 2eme plus petite)

prendre un peu de patte a sucre et faire une boule pour la tête puis la poser sur la crème

prendre un bout de pate a sucre de couleur pour le nez et faire les yeaux et la bouche avec le feutre alimantaire.

Pour le bonnet et l'echarpe prendre une douille en forme d'étoile (voir photo)

Bonnes fêtes!

Le gâteau :

poser le 1er gâteau au chocolat puis mettre une couche de crème au beurre

poser le 2ème gâteau par dessus et appuyer

recouvrir tout le gâteau de d'une fine couche de crème au beurre puis le recouvrir de pate à sucre fushia.

faire un bandeau avec la pate a sucre blanche et la mettre au bas du gâteau

à laide d'un emporte pièce faire des rond et les coler un peu partout

planter 2 piques à brochette et mettre un des cupcakes.

écrire une méssage si souhaité

pour les cupcakes :

Pour la recette des cupcakes se référer à la recette du cupcakes de Noël et ajouter du colorant rose dans la crème au beurre

faire des noeuds rose avec la pate à sucre rose et les placer au millieu du cupcake

puis ajouter les oreilles en pate à sucre ou oreo

et voilà ! :)

Emietter le gâteau dans un bol, ajouter le glaçage (mélange cream cheese / nutella ou confiture selon le goût souhaité) jusqu'à obtention d'une pate humide

Faire des boules avec vos mains

Faire fondre du chocolat et tremper le bout du pique dans le chocolatet puis le planter dans la boule

mettre au refrigerateur pendnat 1 heure

Faire fondre dans un petit bol les chocolats 

Tremper les boules dans le chocolat ... tapoter sur le pique afin d'enlever l'excès 

Puis garnir avec les décors avant que le chocolat durcisse

 et être patient... et voila! :)

Mettre l'huile d'olive dans un casserole et faire revenir l'oignon (6/7 min), une fois l'oignon doré ajouter l'ail et remuer pendnat 1 minutes, ajouter le persil et le piment puis la vodka. Remuer jusqu'a diminution de moitier puis ajouter la pulpe de tomate.

Recouvrir partielement et faire mijoter pendant environ 45min à feu moyen (mélanger de temps à autre), la sauce doit devenir assez épaisse.

après 45 min Mettre l'eau des pâtes à bouillir

Revevenir à la sauce en ajoutant le sel, le poivre et le sucre (tester si c'est bien assaisonné) puis ajouter la crème liquidemelanger et laisser cuire pendant environs 8 min)

Mélanger les pâtes et la sauce

et voila ... un régal!!! :)

Pour les gâteau:

Préchaufer le four à 160°

Dans un saladier : Tamiser les éléments sec (farine, bircabonate, sel, levure)

Dans le bol de votre mixeur: mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), écraser la banane, rajouter la dans bol de votre mixeur et mixer quelques secondes, mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

A l'aide d'une poche à douille napper votre cupcake de nutella, décorer le avec quelques pralines grillé et une tranche de banane

Le cupcake préferer de mon mari... Un délice! :)

Pour les pancakes:
mélangez les ingrédients non liquides dans ungrand bol. 
Faites un puit au milieu. 
Versez-y les oeufs battus, le beurre fondu refroidi et le lait fermenté puis mélangez energiquement

Laissez reposer la pâte 45 mn

Chauffez votre poêle légèrement beurrée. 
versez une petite louche de pâte. 
Cuire à feu moyen pendant environ 2 mn, retournez à la spatule et laissez dorer encore 2 mn. 

Pour la chantilly:

Versez la crème liquide dans le bol de votre mixeur, ajoutez le sucre glace

mixez jusqu'à ce que la chantilly cmmence à prendre puis rajoutez le chantilly fixe

continuez à mixer

Servez les pancakes en mettant un peu de coulis de fraises, ajouter la chantilly (a l'aide d'un syphon ou poche à douille, ou sinon en bombe) ajoutez une fraise au top pour la déco puis versez le sirop d'érable 

régalez-vous!! :)