Muffins Moelleux Orange/Chocolat
Je viens de tester ta recette : elle est extra - Mamymiche
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Temps de cuisson:
Ingrédients:
400G farine 250G sucre 2 Cc levure chimique 300Ml jus orange (j'ai mis 200ml + 100ml lait) 180Ml huile (type tournesol) 2 Oeufs moyens 1 Zeste d'orange râpé 150 À 300g pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four th6 (180°C).
Préparer les moules à muffins : disposer des caissettes dans les alvéoles.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre.
Dans un bol, battre rapidement les oeufs avec le jus d'orange, le lait et l'huile. Ajouter le zeste d'orange (ou à défaut de l'arôme orange ou de l'huile essentielle).
Creuser un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs et y verser le mélange liquide. Mélanger grossièrement avec une cuillère en bois, juste suffisamment pour que la farine soit amalgamée : il ne faut surtout pas travailler la pâte au contraire, laisser les grumeaux !Ajouter les pépites de chocolat ou à défaut du chocolat noir grossièrement hâché.
Verser la pâte dans les alvéoles tapissées d'une caissette (à raison de 2, 5 cs par alvéole, un peu plus si la taille des caissettes le permet).Enfourner et laisser cuire environ 20 min. Dès la sortie du four, renverser les moules sur un plat ou une grille et retourner les muffins pour les laisser refroidir.
Pour 100 g :
Calories 370 kcal
Protéines 5 g
Glucides 47 g
Lipides 16 g
Publié par Sandra Avital
Ça a l'air bon !
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
97 commentaires
Invité
Vos muffins sont très bon.J'avais reçu des moules pour Noël et j'ai chercher des recettes de muffins comme me la dit ma mère.Je n'ai que 12 ans mais je recommande vivement cette recettes a tous les passionnés de muffins!!!!?
Invité
merci je les,ai fait nature
gene
EXTRAORDINAIRES !!!!
pati75
Excellents ! Je les aidéjà fait plusieurs fois et tout le monde medemande la recette qui est vraiment simple et rapide ! J'ai mis 50 g de sucre en moins et c'est bien suffisant encore
samia
trop bon tes muffins bravo
siogourmande
superbe recette: je l'ai modifiée en ajoutant un mélange de pépites de chocolat+noix de coco!! délicieux!
lia
super recette , les invites ont adorés !!!
Fatima
oui je vai le faire
safia
J'ai essayé ... très bons! pas durs, ils gonflent. Je ne suis pas déçue.
Dommage qu'on ne puisse pas "liker" la recette sur twitter
emilien234
ouais tu pe couper ton chocolat sa fera pareil,sa evite dacheter des pepites!!!