Les tuiles au amndes

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

2 Blancs d'oeuf50G de sucre glace30G de beurre salé fondu30G de farine60G d'amandes20G de beurre pour la plaque

Préparation:

-Préchauffer le four à 210° (th7).


-Fouettez les blancs d'oeufs et le sucre glace jusqu'a obtenir un melange légerement mousseux. Incorporez ensuite la farine puis le beurre fondu tout en mélangant avec une spatule.


-Beurrez la plaque et farinez-la legerement puis deposer des petits tas de pate, espacés d'environ 3 cm.


-Lissez les tas avec la lame d'un couteau et parsemez le dessus d'amandes.


-Mettez au four 8 min environ.


-Roulez les tuiles à chaud, dés la sortie du four, en les posant sur un rouleau à patisserie ou sur un moules à tuiles.


Une portion (env. 40 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 11,7 g   Lipides 12,1 g  

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