Couronne des rois

Une recette de dessert maison par Sarahtm

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400g de farine100g de sucre en poudre100g de beurre mou3 oeufs1 jaune d'oeuf200g de fruits confits3 c. à soupe de fleur d'oranger1 sachet de levure boulangèreDu sucre grêlon1 fève

Préparation:

Mélanger la farine, la levure et la fleur d'oranger. Ajouter les oeufs, le sel et le beurre. Pétrir la pâte et laisser reposer 2h dans un saladier recouvert d'un torchon.

Une fois la pâte doublée de volume, ajouter les fruits confits. Pétrir encore, former une couronne et mettre la fève puis laisser reposer encore 1h. Mettre la couronne sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'œuf et disposer le sucre grêlon et les fruits confits.

Enfourner à 180°C pendant 30 min.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 15,9 g   Glucides 46,5 g   Lipides 14,7 g  

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