Galette des rois

Une recette de galette des rois proposée par Sarahtm

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recette Galette des rois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées150g de sucre glace150g de beurre fondu200g de poudre d'amande2 oeufs entiers1 jaune d'oeuf1 c. à s. de lait

Préparation:

Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre, la poudre d'amande et les oeufs entiers. Réserver au réfrigérateur 30 min. Dérouler la première pâte et à l'aide d'un pinceau, humecter le bord de la pâte sur 2 à 3 cm avec le jaune d'oeuf dilué avec le lait.

Étaler la préparation sur la pâte sans dépasser sur le bord humecté puis placer la fève. Recouvrir avec la deuxième pâte et bien souder les bords. Faire des entailles sur le tour de la galette et des stries sur le dessus.

Enfourner 25 min à 200°C.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 602 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 56,1 g   Lipides 31,5 g  

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