santa

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NEMS AU POULET (Japonais) sans friture.

Servir avec de la salade , menthe , sauce, etc

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recette NEMS AU POULET (Japonais) sans friture.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

500 G environ de blanc de poulet 1 Carotte râpe 1 Petite poignée de champignons noirs 1 Paquet de feuilles de brick ou pâte filo 1 Oignon haché Quelques vermicelles de riz 1 Oeuf pour lier Sauce nuoc nam Sauce soja.

Préparation:

Faire gonfler les champignons noir dans de l'eau très chaude et les couper en morceaux.

Faire cuire les vermicelles de riz dans de l'eau chaude. Les couper en petit morceaux avec des ciseaux.

Couper la viande en morceaux et juste les faire blanchir quelque minute a la poêle sans les faire cuire laisser refroidir puis hacher au hachoir.

Dans un saladier mélanger la viande haché, la carotte râpe, les oignons, les champignon noir et les vermicelles.

Battre l'oeuf et le mélanger a la préparation.

Bien assaisonner la farce avec le nuoc nam et la sauce soja ne pas hésiter a en mettre.

Couper une feuille de brick en deux et y déposer un peu de farce en forme de boudin puis roulez en rabattant les coté en mémé temps, scellé au jaune d'oeuf.

Sur la palque du four Déposer les nems sur du papier sulfurisé vous pouvez mettre un peu d'huile a la place.

Faite cuire environ 20 minute a 190 ° ils doivent être un peu doré.

Servir avec de la salade, menthe, sauce, etc...

C. PRÊT !!!!!!

B. APPÉTIT !!!

Mots-clés: poulet

Une portion (env. 260 g) :
Calories 253 kcal Protéines 43,9 g Glucides 2,6 g Lipides 2,6 g

Publié par santa

Ça a l'air bon !