Salade de pomme de terre alsacienne

Une recette de salade maison par au bon lolo

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recette salade de pomme de terre alsacienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une dizaine de pomme de terreSel,poivrePersilCornichonCibouletteAilHuileVinaigreOignonCitron

Préparation:

Éplucher les pommes de terre, les cuire dans un volume d eau avec du gros sel jusqu a que la pointe du couteau s enfonce sans difficulter dans la patate. Les mettre dans une passoire et laisser refroidir.
Une fois refroidient les écraser grossièrement dans une assiette a l aide d une fourchette et les mettre ensuite dans un saladier.
Couper l oignon, l ail et mettre par dessus.
Ajouter sel poivre persil et ciboulette le cornichon couper en rondelle.
Presser le citron par dessus et mettre au frigo.
Préparez votre vinaigrette a par dans un bol et verser la avant de servir.
Accompagner la avec des knacks.... C est parfait.


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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

alski

Originaire de l'Est, je vais la faire ce soir car je ne connaissais pas cette version. Merci

IANOU

Bonne idée

Ils ont envie d'essayer

 42Invité, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.