Salade de pomme de terre alsacienne

Une recette de salade inventive par au bon lolo

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une dizaine de pomme de terreSel,poivrePersilCornichonCibouletteAilHuileVinaigreOignonCitron

Préparation:

Eplucher les pommes de terre, les cuire dans un volume d eau avec du gros sel jusqu a que la pointe du couteau s enfonce sans difficulter dans la patate. Les mettre dans une passoire et laisser refroidir.
Une fois refroidient les ecraser grossierement dans une assiette a l aide d une fourchette et les mettre ensuite dans un saladier.
Couper l oignon, l ail et mettre par dessus.
Ajouter sel poivre persil et ciboulette le cornichon couper en rondelle.
Presser le citron par dessus et mettre au frigo.
Preparez votre vinaigrette a par dans un bol et verser la avant de servir.
Accompagner la avec des knacks.... C est parfait.


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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

alski

Originaire de l'Est, je vais la faire ce soir car je ne connaissais pas cette version. Merci

IANOU

Bonne idée

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.