Muffins salés :
Une recette de muffins maison par Tunisienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine 200 G de saucisson couper ou jambon ou (merguez cuite dans eau à sec)150 G d'olive verte denoyotter 150 À 200 g de fromage rapé1/2 Verre d'huile1/4 De vere d'eau+1 càc de vinaigre4 Oeufs + 1 paquet de levure cimique
Préparation:
Dans une terrine on mélange bien les oeufs + la farine, ensuite ajouter l'huile que vous faite penétrer au fouet ou avec une cuillère en bois vous aurez une patte épaisse essayer de bien mélanger pour y faire pénétrer l'huile ajouter l'eau+ le vinaigre bien mélanger le tout, jusqu'à consistance asser épaisse, ajouter les olives le fromage le (jambon ou le salami ou merguez cuites dans l'eau à sec et couper ou poitrine de poulet cuite et couper) mélanger le tout et ajouter la levure verser ou dans un moule à cake beurré ou huilé ou comme moi mettez les le tous dans votre robot ; sauf le fromage, les olives, le jambon et le fromage, faire un tour avec le robot et ajouter la garniture + la levure faire un tour encore et verserdans le moule à cake ou dans des moules à muffins comme je fait, avec ma cuillère à glace (ma cuillère MAGIQUE), cuire à 200° 15 à20 mn !!
Une portion (env. 180 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 34,0 g
Lipides 23,2 g
Publié par Tunisienne
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Bonnie
Bjr j ai changer le saucisson en maquereau tres bon aussi..
sérine
ah c délicieux
Rajae Oujda
bravo pour ces beaux muffins bien gonfles et surtout bien craqueles j ai pris note pour les essayer tres prochainement in cha Allah