Riz aux cubes de poulet

Une recette de poulet délicieuse par saveur de ma recette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
213

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

- 500 g de riz basmati ou étuvé
- 50 g de beurre
- 2 cuil. à soupe d'huile végétale
- 1 cuil.à café de sel
Sauce:
- 1 à 2 poitrines de poulet taillées en cubes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail râpées
- 3 tomates mures
- 1 cuil.à soupe de tomate concentrée
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 1/2 cuil. à café de gingembre râpée
- 1/2 cuil.à café de cumin
- 1/2 cuil.à café de curry
- 1/2 cuil.à café de paprika
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre noir

Préparation:

- Porter 2 litres d'eau à ébullition.


- Laver et égoutter le riz.


- Ajouter le riz, l'huile, le sel et cuire jusqu'à demi cuisson pendant 10 minutes.


- Retirer du feu, bien égoutter à l'aide d'une passoire pendant 15 minutes.


- Séparer les grains délicatement ensuite remettre le riz a cuire à la vapeur dans d'un couscoussier pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les grains soient tendres.


- Transverser le riz dans un bol et incorporer le beurre.



Sauce :


recette Riz aux cubes de poulet

- Faire revenir l'oignon coupé en dés fins dans l'huile d'olive.


- Ajouter l'ail, les épices, le laurier, le gingembre frais et les cubes de poulet.


- Mélanger avec une cuillère de bois pendant 5 minutes pour faire ressortir les saveurs.


- Ajouter les dés et la pâte de tomate, brasser encore 5 minutes.


- Mouiller avec 2 tasses d'eau et cuire a feu modéré pendant 30 minutes.


recette Riz aux cubes de poulet

- Servir le riz avec cette sauce onctueuse.


Bonne dégustation !


 saveurdemarecette.blogspot.ca

Une portion (env. 290 g) :
Calories 752 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 89,7 g   Lipides 34,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Invité

C est très bon je l ai essayé mais j ai remplacé le curry par curcuma

Invité

C un délice la recette encore merci. J'ai rajouté un peu de champignons et de mais

saveur de ma recette

Grand merci à toutes.

Ma truffe 2

hummmmmmmmmmmmmmmmm

rosinette

belle recette et belle presentation

saveur de ma recette

Merci Anettes !

Anettes7024

Un plat sans prise de tête et qui va plaire à tout le monde.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 213Invité, Invité et 211 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.