THERMOMIX : Moelleux au Nutella .. pure et simple tuerie !

Donc voici la recette d'un gâteau ultra moelleux et gourmand ... idéal pour un après midi pluvieux ou pas !

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
53
recette THERMOMIX : Moelleux au Nutella .. pure et simple tuerie !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Il faut, pour un gâteau (6-8parts) 150 g de beurre 6 œufs 1 pincée de sel 20 g de sucre vanillé 150 g de sucre 200 g de nutella 50 g de farine un moule rond de 22cm de diamètre et du beurre.

Préparation:

C'est parti


- Préchauffer le four à 180°C

- Beurrer le moule rond de 22 cmà manqué en silicone (22 cm de diamètre).

- Insérer le fouet dans le bol, mettre les 6 blancs d’œufs et la pincée de sel dans le bol puis fouetter 6 min/vit 3, 5 jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme (vous verrez c'est très ferme !)

- Ajouter 20 g de sucre vanillé et mélanger 20 sec/vit 3, 5

- Enlever le fouet, et réserver dans un récipient.

- Mettre 150 g de sucre dans le bol, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6 min/70° C/vit 4

 

- Ajouter le Nutella et mélanger 20 sec/vit 5

 

- Ajouter la farine puis mélanger 20 sec/ vit 5

 

- Insérer le fouet, ajouter les blancs d’œufs fouettés puis mélanger 15 sec/ vit 3, 5

 

- Verser la préparation dans le moule et enfournerpendant 30 minutes, un subtil parfum s'échappe du four... Vous y êtes presque... Le temps est écoulé... Oui mais il faut d'abord faire refroidir quelques minutes avant de le démouler... Puis quelques minutes avant de le déguster !!!!



Régalez vous les gourmands... Enjoy !!

Thermomixement bon !

Une portion (env. 110 g) :
Calories 429 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 39,2 g   Lipides 26,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

Recette super bonne c est très léger mais j ai pris un moule un peu plus grand car j avais bcp de blanc en neige tout mon petit monde a adoré merci pour cette recette

Invité

Tres bon gateau tout le monde a adore j ai mis 120gr de sucre et un peu de pralin juste avant d incorporer les blancs en neige

Sabrina

Recette suivie à la lettre et gâteau parfaitement réussi et très bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Sabrina a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.